5-Gang Menüs
CREMIGE BURRATA
Feigen | Trüffelhonig | Cantaloupe Carpaccio
HAUSGEMACHTE RICOTTA MEDAGLIONI
Geflämmte Aubergine | Karamellisierte Tomaten | Harissa-Öl
FILET VOM KABELJAU & HUMMERSAUCE
Babyspinat | Grüner Spargel | Selleriemousseline
FILET VOM RIND
Babykarotten | Broccolini | Trüffel-Kartoffeltarte | Schwarzer Pfeffer-Jus
KNUSPRIGES HASELNUSS-PASSIONSFRUCHT-TART
Bananen-Limetten-Sorbet